1. В котел взбивальной машины внести все компоненты и перемешивать на второй скорости 4 минуты.
2. Добавить резаный банан и перемешивать на средней скорости 1 мин.
3. Готовое тесто разложить в формы или в термостойкие пергаментные тарталетки. Масса тестовой заготовки в пергаментной тарталетке – 70-72 г.
4. Выпекать 25-27 минут при температуре: верх – 175 °С, низ – 185 °С.
5. После выпечки изделия охладить 20-30 минут, вынуть из форм. При выпечке в тарталетках изделия из них не вынимать.