Фонд Суиссе — сухой порошок для приготовления взбивного полуфабриката типа «суфле».
Можно использовать в сочетании с различными наполнителями: молоком, соками с мякотью, фруктовым пюре, йогуртами, сливками, фруктовыми полуфабрикатами.
Применяется для прослойки тортов, изготовления десертов, взбивных изделий, для украшения верхней поверхности изделий.
При температуре не выше 15°С и относительной влажности воздуха не более 65%.
270 дней
Порошок
Молоко и продукты его переработки, Может содержать следы глютена, сои, яиц, люпина
Количество вносимой жидкости зависит от содержания в ней сухих веществ, наличия стабилизатора и от желаемой консистенции конечного продукта.
Смешать все компоненты и взбить на высокой скорости приблизительно 5 минут.
Если необходимо, добавить фрукты и другие компоненты по рецептуре.
Готовая масса быстро застывает, поэтому её следует быстро использовать для украшения, оформления десертов или быстро разлить по формам и убрать в холодильник приблизительно на 1 час.
Сахар, Сироп глюкозный, Растительный жир и масло (пальмовое), Желатин, Эмульгаторы, Белок молочный, Ароматизатор (ванилин)
Количество вносимой жидкости зависит от содержания в ней сухих веществ, наличия стабилизатора и от желаемой консистенции конечного продукта.
Смешать все компоненты и взбить на высокой скорости приблизительно 5 минут.
Если необходимо, добавить фрукты и другие компоненты по рецептуре.
Готовая масса быстро застывает, поэтому её следует быстро использовать для украшения, оформления десертов или быстро разлить по формам и убрать в холодильник приблизительно на 1 час.
Сахар, Сироп глюкозный, Растительный жир и масло (пальмовое), Желатин, Эмульгаторы, Белок молочный, Ароматизатор (ванилин)
