Супреме – сухая основа для приготовления заварного крема.
Заварной крем может быть использован как по базовой рецептуре в качестве наполнителя, так и в качестве вкусового стабилизирующего компонента творожной начинки в различной выпечке (на основе песочного теста, дрожжевого теста, слоеного теста).
При температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%
300 дней
Порошок
Может содержать следы глютена, сои
Высыпать порошок в воду и взбивать в течение 2-3 минут.
Готовый крем рекомендуется хранить при температуре не выше 4°С в течение 12 часов.
Используется при приготовлении заварного крема и начинок.
Сахар, Крахмал картофельный модифицированный Е1414, Крахмал картофельный модифицированный Е1442, Масло пальмовое рафинированное, Сироп глюкозный, Загустители (Е401, Е412), Соль пищевая экстра (соль пищевая экстра, агент антислёживающий Е536), Стабилизатор Е263, Агент антислеживающий Е341, Ароматизатор (ванилин), Ароматизатор Ванильный крем, Краситель каротин Е160а
Высыпать порошок в воду и взбивать в течение 2-3 минут.
Готовый крем рекомендуется хранить при температуре не выше 4°С в течение 12 часов.
Используется при приготовлении заварного крема и начинок.
Сахар, Крахмал картофельный модифицированный Е1414, Крахмал картофельный модифицированный Е1442, Масло пальмовое рафинированное, Сироп глюкозный, Загустители (Е401, Е412), Соль пищевая экстра (соль пищевая экстра, агент антислёживающий Е536), Стабилизатор Е263, Агент антислеживающий Е341, Ароматизатор (ванилин), Ароматизатор Ванильный крем, Краситель каротин Е160а
