Концентрат для приготовления крема и начинок Сливочная Орхидея

Хранение

Хранение

При температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 70%

Срок годности

Срок годности

300 дней

Тип

Тип

Порошок

Аллергены

Аллергены

Молоко, Может содержать следы глютена, сои, яиц

Особенности ингредиента

Особенности ингредиента

Без глютена

Ингредиенты

Группа 1
Ингредиент
кг
Концентрат Сливочная Орхидея
5.000
Вода
15.000
Общая масса: 20.000

Технология приготовления

Концентрат пищевой засыпать в подготовленную воду и взбивать на средней скорости в течении 4-5 минут. Дать настояться 10-15 минут.

Применение

Используется при приготовлении заварного крема и начинок для изделий, подвергаемых тепловой обработке.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
1,210.00
Энергетическая ценность (ккал)
280.00
Белки (г)
2.00
Жиры (г)
1.00
Углеводы (г)
68.00

Ингредиенты

Сахар, Загуститель, Сыворотка молочная сухая, Стабилизаторы, Сироп глюкозный, Пальмоядровый жир, Эмульгаторы, Белок молочный, Ароматизаторы, Краситель

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
5 кг
Мешок
-
-
20 кг
Мешок
1000 кг (50 мешков х 20 кг)

Ингредиенты

Группа 1
Ингредиент
кг
Концентрат Сливочная Орхидея
5.000
Вода
15.000
Общая масса: 20.000

Технология приготовления

Концентрат пищевой засыпать в подготовленную воду и взбивать на средней скорости в течении 4-5 минут. Дать настояться 10-15 минут.

Применение

Используется при приготовлении заварного крема и начинок для изделий, подвергаемых тепловой обработке.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
1,210.00
Энергетическая ценность (ккал)
280.00
Белки (г)
2.00
Жиры (г)
1.00
Углеводы (г)
68.00

Ингредиенты

Сахар, Загуститель, Сыворотка молочная сухая, Стабилизаторы, Сироп глюкозный, Пальмоядровый жир, Эмульгаторы, Белок молочный, Ароматизаторы, Краситель

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
5 кг
Мешок
-
-
20 кг
Мешок
1000 кг (50 мешков х 20 кг)