Группа 1
Ингредиент
кг
Мука пшеничная х/п в/с
-
Сахар-песок
-
Яйцо
-
Маргарин жирн. 82%
-
Молоко сухое
-
Порошок пекарский Дуо
-
Вода
-
Ароматизатор Таитянская ваниль
-
Общая масса: 0.000
1. Сахар, молоко сухое и воду нагреть до температуры 60-65°С, помешивая до полного растворения сахара. Охладить до комнатной температуры
2. Полученную смесь соединить со взбитым яйцом, маргарином.
3. Добавить муку, Порошок пекарский Дуо и Таитянскую ваниль.
4. Тесто раскатать толщиной 7-8 мм, вырезать коржики.
5. Заготовки уложить на подготовленные листы.
6. Выпекать при температуре 200-210°С в течение 15 минут.
