Бейклс Софт Брэд является комплексной сахарной добавкой для хлебобулочных изделий в порошкообразной форме. Придает изделиям хороший объем и поглощение мякиша, сохраняя ощущение свежести длительное время.
Преимущества использования:
При температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 65%
270 дней
Порошок
Глютен
Бриошь, Куличи, Мелкоштучные изделия, Пироги, Сдоба, Слойка длительного хранения, Тостовый хлеб
Улучшитель предназначен для изготовления изделий из пшеничной муки: от батонов и булочек для гамбургеров до куличей и бриошей.
Рекомендуемая дозировка улучшителя 0,5-2% от массы муки.
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, Эмульгаторы, Декстроза, Носитель, Ферменты, Антиокислитель
Улучшитель предназначен для изготовления изделий из пшеничной муки: от батонов и булочек для гамбургеров до куличей и бриошей.
Рекомендуемая дозировка улучшителя 0,5-2% от массы муки.
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, Эмульгаторы, Декстроза, Носитель, Ферменты, Антиокислитель
