Комплексная пищевая добавка ТК 12

Хранение

Хранение

При температуре 15-25°C и относительной влажности воздуха не более 65%

Срок годности

Срок годности

720 дней

Тип

Тип

Жидкость

Готовая продукция

Готовая продукция

Бисквит, Кондитерские изделия

Применение

Вносится вместе с жидкими компонентами. При этом в рецептуре должно быть снижено эквивалентное количество воды. Дозировка 20 г/кг общего веса.
Не требует низкого значения рН, эффективно действует в нейтральной среде.
Не придает изделиям постороннего вкуса.
Обладает высокой эффективностью за счет равномерного распределения в тесте.
Низкая дозировка.
Продлевает срок хранения и свежести изделия в течение всего срока годности.
Может применяться для различных наполнителей, сливок и кремов, для кондитерских и хлебобулочных изделий.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
40
Энергетическая ценность (ккал)
10
Белки (г)
<0,5
Жиры (г)
<0,5
в т.ч. насыщенные (г)
<0,5
Углеводы (г)
<0,5
в т.ч. сахара (г)
<0,5
Натрий (г)
1,0
Соль (г)
2,98

Ингредиенты

Агент влагоудерживающий пропиленгликоль Е1520, Вода, Консервант пропионат натрия Е281, Ароматизатор натуральный (лимон)

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
27 кг
Пластиковый бидон
-

Применение

Вносится вместе с жидкими компонентами. При этом в рецептуре должно быть снижено эквивалентное количество воды. Дозировка 20 г/кг общего веса.
Не требует низкого значения рН, эффективно действует в нейтральной среде.
Не придает изделиям постороннего вкуса.
Обладает высокой эффективностью за счет равномерного распределения в тесте.
Низкая дозировка.
Продлевает срок хранения и свежести изделия в течение всего срока годности.
Может применяться для различных наполнителей, сливок и кремов, для кондитерских и хлебобулочных изделий.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
40
Энергетическая ценность (ккал)
10
Белки (г)
<0,5
Жиры (г)
<0,5
в т.ч. насыщенные (г)
<0,5
Углеводы (г)
<0,5
в т.ч. сахара (г)
<0,5
Натрий (г)
1,0
Соль (г)
2,98

Ингредиенты

Агент влагоудерживающий пропиленгликоль Е1520, Вода, Консервант пропионат натрия Е281, Ароматизатор натуральный (лимон)

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
27 кг
Пластиковый бидон
-