Комплексная пищевая добавка Пролонг Универсаль

Хранение

Хранение

При температуре 15-25°C и относительной влажности воздуха не более 65%

Срок годности

Срок годности

720 дней

Тип

Тип

Жидкость

Аллергены

Аллергены

Может содержать следы сои

Особенности ингредиента

Особенности ингредиента

Без глютена, Веган, Вегетарианский

Готовая продукция

Готовая продукция

Бисквит, Кондитерские изделия

Применение

Вносится вместе с жидкими компонентами. При этом в рецептуре должно быть снижено эквивалентное количество воды. Дозировка 15-20 г/кг общего веса.
Не требует низкого значения рН, эффективно действует в нейтральной среде.
Не придает изделиям постороннего вкуса.
Обладает высокой эффективностью за счет равномерного распределения в тесте.
Низкая дозировка.
Продлевает срок хранения и свежести изделия в течение всего срока годности.
Может применяться для различных наполнителей, сливок и кремов, для кондитерских и хлебобулочных изделий.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
800.00
Энергетическая ценность (ккал)
190.00
Белки (г)
0.00
Жиры (г)
0.00
Углеводы (г)
0.00

Ингредиенты

Агент влагоудерживающий пропиленгликоль Е1520, Вода, Консервант пропионат натрия Е281, Ароматизатор натуральный (лимон)

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
10 кг
Канистра
-
-
200 кг
Бочка
-

Применение

Вносится вместе с жидкими компонентами. При этом в рецептуре должно быть снижено эквивалентное количество воды. Дозировка 15-20 г/кг общего веса.
Не требует низкого значения рН, эффективно действует в нейтральной среде.
Не придает изделиям постороннего вкуса.
Обладает высокой эффективностью за счет равномерного распределения в тесте.
Низкая дозировка.
Продлевает срок хранения и свежести изделия в течение всего срока годности.
Может применяться для различных наполнителей, сливок и кремов, для кондитерских и хлебобулочных изделий.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
800.00
Энергетическая ценность (ккал)
190.00
Белки (г)
0.00
Жиры (г)
0.00
Углеводы (г)
0.00

Ингредиенты

Агент влагоудерживающий пропиленгликоль Е1520, Вода, Консервант пропионат натрия Е281, Ароматизатор натуральный (лимон)

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
10 кг
Канистра
-
-
200 кг
Бочка
-