Основа для хлеба Суграно R 5200

Хранение

Хранение

В защищенном от света месте при температуре 15-25°C и относительной влажности воздуха не более 65% в закрытой оригинальной упаковке

Срок годности

Срок годности

360 дней

Тип

Тип

Порошок

Аллергены

Аллергены

Может содержать следы глютена

Категория

Категория

Закваски

Диетический

Диетический

Веган, Вегетарианский

Готовая продукция

Готовая продукция

Хлеб, Хлебобулочные изделия

Применение

5-6 % от общего количества ржаной муки.
Пшеничные выпечные изделия приобретают ярко выраженный аромат и цвет при добавлении Суграно R 5200 в количестве 0,5-2,0 %

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
1,190.00
Энергетическая ценность (ккал)
280.00
Белки (г)
13.00
Жиры (г)
3.00
в т.ч. насыщенные (г)
0.00
Углеводы (г)
21.00
в т.ч. сахара (г)
1.00
Пищевые волокна (г)
34.00
Натрий (г)
0.00
Соль (г)
0.00
Органические кислоты (г)
15.00
Минеральные вещества (г)
5.00

Ингредиенты

Продукты помола зерна ржи, Заквасочная культура

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
20 кг
Мешок
-
-
25 кг
Мешок
-

Применение

5-6 % от общего количества ржаной муки.
Пшеничные выпечные изделия приобретают ярко выраженный аромат и цвет при добавлении Суграно R 5200 в количестве 0,5-2,0 %

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
1,190.00
Энергетическая ценность (ккал)
280.00
Белки (г)
13.00
Жиры (г)
3.00
в т.ч. насыщенные (г)
0.00
Углеводы (г)
21.00
в т.ч. сахара (г)
1.00
Пищевые волокна (г)
34.00
Натрий (г)
0.00
Соль (г)
0.00
Органические кислоты (г)
15.00
Минеральные вещества (г)
5.00

Ингредиенты

Продукты помола зерна ржи, Заквасочная культура

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
20 кг
Мешок
-
-
25 кг
Мешок
-