Обзор
Великолепная смесь для производства ржаного и ржано-пшеничного хлеба на любой вкус.
Основные преимущества:
- Высокое содержание ржаной муки. В составе смеси: мука ржаная обдирная, ржаные хлопья, солод ржаной ферментированный.
- Вся польза ржи: витамины, аминокислоты, минералы.
- Простота и легкость в применении, позволяет приготовить тесто однофазным способом, исключая необходимость приготовления закваски.
- Обеспечивает хороший объем и равномерную пористость готовых изделий.