Обзор
Бейклс Отруби Микс – это порошкообразная хлебная смесь с высоким содержанием белка для производства тостового, подового и формового хлеба, батонов и других хлебобулочных изделий
Хлебопекарная смесь Бейклс Отруби Микс
Хранение
При температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%
Срок годности
270 дней
Тип
Сухая смесь
Аллергены
Глютен, Может содержать следы молока, сои, яиц
Готовая продукция
Батон, Ремесленный хлеб, Тостовый хлеб, Хлеб, Хлеб подовый, Хлеб формовой, Хлебобулочные изделия
Применение
Рекомендуемая дозировка до 50 % к массе муки.
Рекомендуемая рецептура приготовления формового ржаного хлеба:
Мука ржаная обдирная, г. 1000
СМЕСЬ «БЕЙКЛС ОТРУБИ МИКС», г. 1000
Дрожжи хлебопекарные прессованные, г. 44
Соль, г. 46
Вода (2-5 °С), г. 1400
Сведения о пищевой ценности
Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
1,470.00
Энергетическая ценность (ккал)
350.00
Белки (г)
57.00
Жиры (г)
3.00
Углеводы (г)
24.00
Ингредиенты
Глютен пшеничный, Отруби ржаные, Сахарная пудра, Закваска ржаная сухая, Эмульгатор, Солод ржаной ферментированный, Антиокислитель
Упаковка
Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
5 кг
Мешок
-
-
20 кг
Мешок
-
Применение
Рекомендуемая дозировка до 50 % к массе муки.
Рекомендуемая рецептура приготовления формового ржаного хлеба:
Мука ржаная обдирная, г. 1000
СМЕСЬ «БЕЙКЛС ОТРУБИ МИКС», г. 1000
Дрожжи хлебопекарные прессованные, г. 44
Соль, г. 46
Вода (2-5 °С), г. 1400
Сведения о пищевой ценности
Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
1,470.00
Энергетическая ценность (ккал)
350.00
Белки (г)
57.00
Жиры (г)
3.00
Углеводы (г)
24.00
Ингредиенты
Глютен пшеничный, Отруби ржаные, Сахарная пудра, Закваска ржаная сухая, Эмульгатор, Солод ржаной ферментированный, Антиокислитель
Упаковка
Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
5 кг
Мешок
-
-
20 кг
Мешок
-
Схожие продукты
