Комплексная пищевая добавка Секура Спешиал

Хранение

Хранение

При температуре 15-25°C и относительной влажности воздуха не более 65%

Срок годности

Срок годности

720 дней

Тип

Тип

Жидкость

Готовая продукция

Готовая продукция

Хлеб, Хлебобулочные изделия

Применение

Вносится вместе с жидкими компонентами. При этом в рецептуре должно быть снижено эквивалентное количество воды. Дозировка 0,8 % к массе муки.
Не требует низкого значения рН, эффективно действует в нейтральной среде.
Не придает изделиям постороннего вкуса.
Обладает высокой эффективностью за счет равномерного распределения в тесте.
Низкая дозировка.
Продлевает срок хранения и свежести изделия в течение всего срока годности.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
180.00
Энергетическая ценность (ккал)
40.00
Белки (г)
Жиры (г)
Углеводы (г)
Натрий (г)
6.00
Соль (г)
15.00

Ингредиенты

Вода, Консерванты (ацетат натрия Е262i, уксусная кислота ледяная Е260), Агент влагоудерживающий пропиленгликоль Е1520

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
28 кг
Пластиковый бидон
-

Применение

Вносится вместе с жидкими компонентами. При этом в рецептуре должно быть снижено эквивалентное количество воды. Дозировка 0,8 % к массе муки.
Не требует низкого значения рН, эффективно действует в нейтральной среде.
Не придает изделиям постороннего вкуса.
Обладает высокой эффективностью за счет равномерного распределения в тесте.
Низкая дозировка.
Продлевает срок хранения и свежести изделия в течение всего срока годности.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
180.00
Энергетическая ценность (ккал)
40.00
Белки (г)
Жиры (г)
Углеводы (г)
Натрий (г)
6.00
Соль (г)
15.00

Ингредиенты

Вода, Консерванты (ацетат натрия Е262i, уксусная кислота ледяная Е260), Агент влагоудерживающий пропиленгликоль Е1520

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
28 кг
Пластиковый бидон
-