Обзор
Секура Спешиал – комплексная пищевая добавка для хлеба и хлебобулочных изделий.
Подходит для тостового хлеба, булочек для гамбургеров, а также для производства бараночных изделий.
Активные компоненты предотвращают развитие плесени и «картофельной болезни», не влияя на активность дрожжей.
Способствует сохранению влаги в готовом продукте, замедляя процесс черствения.