Основа сухая кондитерская Мусс Тирамиссу

Хранение

Хранение

При температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 65%

Срок годности

Срок годности

270 дней

Тип

Тип

Порошок

Аллергены

Аллергены

Молоко, Может содержать следы глютена, сои, яиц

Ингредиенты

Группа 1
Ингредиент
кг
Мусс Тирамиссу
-
Вода
-
Сливки 35%
-
Общая масса: 9.000

Технология приготовления

Взбить все ингредиенты на высокой скорости течение 5-6 минут.

Применение

Используется в кондитерском производстве для приготовления мусса, легкого крема, различных десертов.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
1820
Энергетическая ценность (ккал)
433
Белки (г)
4,8
Жиры (г)
9,6
в т.ч. насыщенные (г)
7,5
Углеводы (г)
82,0
в т.ч. сахара (г)
58,4
Натрий (г)
0,2

Ингредиенты

Сахар-песок, Мальтодекстрин, Молоко сухое цельное, Загуститель модифицированный кукурузный крахмал Е1422, Сироп глюкозный сухой, Эмульгатор Е472а, Масло пальмовое, Белок молочный, Ароматизатор (тирамису), Стабилизаторы (Е410, Е415, Е412)

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
12,5 кг
Мешок
-

Ингредиенты

Группа 1
Ингредиент
кг
Мусс Тирамиссу
-
Вода
-
Сливки 35%
-
Общая масса: 9.000

Технология приготовления

Взбить все ингредиенты на высокой скорости течение 5-6 минут.

Применение

Используется в кондитерском производстве для приготовления мусса, легкого крема, различных десертов.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
1820
Энергетическая ценность (ккал)
433
Белки (г)
4,8
Жиры (г)
9,6
в т.ч. насыщенные (г)
7,5
Углеводы (г)
82,0
в т.ч. сахара (г)
58,4
Натрий (г)
0,2

Ингредиенты

Сахар-песок, Мальтодекстрин, Молоко сухое цельное, Загуститель модифицированный кукурузный крахмал Е1422, Сироп глюкозный сухой, Эмульгатор Е472а, Масло пальмовое, Белок молочный, Ароматизатор (тирамису), Стабилизаторы (Е410, Е415, Е412)

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
12,5 кг
Мешок
-