Покрытие для кондитерских изделий Зеркальный Гель Вишня

Обзор

Готовый к использованию холодный гель для создания зеркальной поверхности или для глазирования свежих фруктов.

Не требует специальной подготовки.
Прекрасные тиксотропные характеристики.
Стабильное высокое качество.

Загрузить спецификацию

Хранение

При температуре 15-20°C и относительной влажности воздуха не более 65%. После вскрытия хранить при температуре 2-4°C.

Срок годности

360 дней

Тип

Гель

Применение

Готовый к использованию гель. Можно добавить немного воды и краситель.

Сведения о пищевой ценности

Тип

Значение

Энергетическая ценность (кДж)

1018

Энергетическая ценность (ккал)

239

Белки (г)

0,0

Жиры (г)

0,0

Углеводы (г)

59,9

в т.ч. сахара (г)

59,9

Натрий (г)

0,06

Ингредиенты

Сироп глюкозный, Вода, Загустители (пектин Е440, альгинат натрия Е401, каррагинан Е407), Регуляторы кислотности (лимонная кислота Е330, цитрат натрия Е331, лактат кальция Е327, фосфат кальция Е341), Красители (антоциан Е163, экстракт паприки Е160с), Консервант сорбат калия Е202, Ароматизатор (вишня)