Дрив – растительный эмульгатор для хлебных изделий, который делает тесто устойчивым и пластичным и обладает превосходными газоудерживающими свойствами.
Эмульгатор делает мякиш упругим и сохраняет хлебные изделия мягкими в течение всего срока годности.
Экономичная дозировка.
При температуре 0-15°C и относительной влажности воздуха не более 65%. После вскрытия хранить при температуре 2-4°C.
360 дней
Паста
Батон, Бриошь, Круассаны, Лепёшки, Сдоба, Тостовый хлеб, Фокачча, Хлеб, Хлебобулочные изделия
Подходит для всех видов дрожжевого хлеба, такого как белый хлеб, булочек для гамбургеров, булочек для хот-догов, бриошей, круассанов, рождественских кексов и коржей для пиццы.
Кроме того, Дрив можно использовать в галетах, которые станут более хрустящими.
Дозировка 1,5-2,0 % к массе муки.
Вода, Эмульгатор Е471, Консерванты (уксусная кислота ледяная Е260, ацетат натрия Е262i)
Подходит для всех видов дрожжевого хлеба, такого как белый хлеб, булочек для гамбургеров, булочек для хот-догов, бриошей, круассанов, рождественских кексов и коржей для пиццы.
Кроме того, Дрив можно использовать в галетах, которые станут более хрустящими.
Дозировка 1,5-2,0 % к массе муки.
Вода, Эмульгатор Е471, Консерванты (уксусная кислота ледяная Е260, ацетат натрия Е262i)
