Комплексная пищевая добавка Колко ДС

Хранение

Хранение

При температуре 0-15°C и относительной влажности воздуха не более 65%. После вскрытия хранить при температуре 2-4°C.

Срок годности

Срок годности

270 дней

Тип

Тип

Паста

Категория

Категория

Эмульгаторы

Особенности ингредиента

Особенности ингредиента

Без глютена, Веган, Вегетарианский

Применение

Колко ДС вносится вместе с жидкими компонентами или жирами.
Дозировка 10-15 г/кг общего веса.

Рекомендуется для жировых начинок, для масляных кремов (с использованием молочных продуктов) и для мороженого. Позволяет предотвратить расслоение жировых начинок/кремов в процессе взбивания и хранения, увеличить объём и стабильность.
Дозировка 7- 9 г/кг общего веса.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
1,150.00
Энергетическая ценность (ккал)
270.00
Белки (г)
0.00
Жиры (г)
28.00
в т.ч. насыщенные (г)
28.00
Углеводы (г)
3.00

Ингредиенты

Вода, Эмульгатор Е471

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
10 кг
Пластиковое ведро
-

Применение

Колко ДС вносится вместе с жидкими компонентами или жирами.
Дозировка 10-15 г/кг общего веса.

Рекомендуется для жировых начинок, для масляных кремов (с использованием молочных продуктов) и для мороженого. Позволяет предотвратить расслоение жировых начинок/кремов в процессе взбивания и хранения, увеличить объём и стабильность.
Дозировка 7- 9 г/кг общего веса.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
1,150.00
Энергетическая ценность (ккал)
270.00
Белки (г)
0.00
Жиры (г)
28.00
в т.ч. насыщенные (г)
28.00
Углеводы (г)
3.00

Ингредиенты

Вода, Эмульгатор Е471

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
10 кг
Пластиковое ведро
-