Основа кондитерская Активита

Хранение

Хранение

При температуре 10-15°C и относительной влажности воздуха не более 65%.

Срок годности

Срок годности

360 дней

Тип

Тип

Порошок

Аллергены

Аллергены

Яйца

Диетический

Диетический

Без глютена

Ингредиенты

Группа 1
Ингредиент
кг
Основа кондитерская Активита
0,1
Вода
1
Сахар
2
Общая группа: 1
Общая масса: 3.000

Технология приготовления

1. Растворить смесь кондитерскую Активита в воде на 5-10 минут, затем добавить 1/3 сахара и взбить смесь до увеличения объема.
2. Очень осторожно добавить оставшийся сахар, взбить 1-2 минуты.
3. Отсадить меренги и выпекать при температуре 100˚С в течении 60-90 минут.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
1580
Энергетическая ценность (ккал)
377
Белки (г)
45,3
Жиры (г)
0,0
в т.ч. насыщенные (г)
0,0
Углеводы (г)
45,0
в т.ч. сахара (г)
39,1
в т.ч. крахмал (г)
4,3
Пищевые волокна (г)
2,8
Соль (г)
2,513

Ингредиенты

Сахар, Белок яичный сухой, Загуститель карбоксиметилцеллюлоза Е466, Регулятор кислотности лимонная кислота Е330

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
3 кг
Гриппер фольгированный
-
-
4 кг
Мешок
-
-
15 кг
Мешок
-

Ингредиенты

Группа 1
Ингредиент
кг
Основа кондитерская Активита
0,1
Вода
1
Сахар
2
Общая группа: 1
Общая масса: 3.000

Технология приготовления

1. Растворить смесь кондитерскую Активита в воде на 5-10 минут, затем добавить 1/3 сахара и взбить смесь до увеличения объема.
2. Очень осторожно добавить оставшийся сахар, взбить 1-2 минуты.
3. Отсадить меренги и выпекать при температуре 100˚С в течении 60-90 минут.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
1580
Энергетическая ценность (ккал)
377
Белки (г)
45,3
Жиры (г)
0,0
в т.ч. насыщенные (г)
0,0
Углеводы (г)
45,0
в т.ч. сахара (г)
39,1
в т.ч. крахмал (г)
4,3
Пищевые волокна (г)
2,8
Соль (г)
2,513

Ингредиенты

Сахар, Белок яичный сухой, Загуститель карбоксиметилцеллюлоза Е466, Регулятор кислотности лимонная кислота Е330

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
3 кг
Гриппер фольгированный
-
-
4 кг
Мешок
-
-
15 кг
Мешок
-

Please Rotate Your Device

Device

We require your device to be portrait in order to provide you with the best possible experience.