совместно с
ПРИГЛАШАЕМ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В ОБУЧАЮЩЕМ СЕМИНАРЕ
ПО РАБОТЕ С САХАРНОЙ ПАСТОЙ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 22 - 25 сентября 2009 года
Краткое изложение программы семинара:
Изготовление цветов из сахарной пасты : анютины глазки, гладиолус, тюльпан, ирис,
настурция, пион, клематис, альстромерия.
Изготовление фигурки джентльмена.
Приготовление королевской глазури.
Техника работы с королевской глазурью : вышивка гладью, кружева, тюль, силуэт,
ажурный шар.
Обучение на семинаре проводит международный демонстратор по декорированию и моделированию на основе сахарной пасты г-жа Карен Гобл (Великобритания).
Даты и время проведения семинара: 22, 23, 24 и 25 сентября с 09:00 до 17:00
Для иногородних гостей семинара (с учетом дня прибытия и отправления): 21-26 сентября
Организацией подготовки семинара занимается многолетний партнер
компании «Русский Бейклс»:
туристическая фирма «Таврида»
конт. тел. (812) 387 03 53, моб. тел. (812) 974 57 63, факс (812) 335 48 86,
e-mail: info@tavrida-travel.ru admin@tavrida-travel.ru http://www.tavrida-travel.ru
Контактное лицо: Минаева Анна Николаевна
По всем вопросам, связанным с обучением, обращайтесь в:
компания «Русский Бейклс»
конт.тел. (812) 3137470, факс (812) 3137471,
e-mail: tsemenova@bakels.ru info@bakels.ru http://www.bakels.ru
Контактное лицо: Семенова Тамара Алексеевна
Уважаемые Господа,
Компания «Русский Бейклс» - член Международной Группы
Бейклс, вновь примет участие в одной из главных и
авторитетных Международных выставок хлебопекарной индустрии
– MODERN BAKERY 2008 (www.modernbakery-moscow.com)
Приглашаем посетить стенд компании «РУССКИЙ БЕЙКЛС».
Павильон 7/4, номер стенда С7 .
Выставочный комплекс «Экспоцентр» на Красной Пресне г.
Москва
13-16 октября 2008г.
На нашем стенде Вы познакомитесь с
популярными и уже известными ингредиентами Бейклс, а также
узнаете об инновационных разработках Международной Группы.
Ингредиенты Бейклс всегда безопасны, высококачественны и
доступны по цене.
Специалисты компании и представители региональных дилеров
ответят на Ваши вопросы и предложат полную информацию о
технологиях и продуктах, помогут правильно сориентироваться
в широком ассортименте ингредиентов.
Мы гарантируем Вам тёплый приём при посещении нашего стенда,
дегустацию новых продуктов и помощь в решении любых Ваших
задач!
Добро пожаловать на выставочный стенд BAKELS
в качестве почетного гостя!
Компания «Русский Бейклс» с
огромным удовольствием приглашает своих покупателей принять
участие в обучающем семинаре по работе с сахарной пастой:
Техника работы с сахарной пастой, творческие идеи.
В программе:
- цветы
- моделирование женской фигуры
- демонстрация возможностей использования инструментов.
Обучение на семинаре проводит международный демонстратор-
преподаватель по декорированию и моделированию на основе
сахарной пасты г-жа Карен Гобл (Великобритания).
Семинар дает уникальную возможность за короткий период
времени обучиться у высококлассного специалиста навыкам
правильной работы с сахарной пастой и широким спектром
специализированных инструментов. Вы сможете увидеть новые
варианты использования уже известных Вам приспособлений и
абсолютно новые возможности воплощения Ваших творческих
идей.
Вы не только повысите собственный профессиональный уровень,
но и получите возможность обсудить с педагогом Ваши
персональные вопросы и узнать о требованиях к выполнению
выставочных работ для международных конкурсов.
Место проведения семинара:
г. Санкт-Петербург, демонстрационный центр компании «Русский
Бейклс»
Даты проведения семинара:
23.09.08 -26.09.2008 с 09:00 до 17:00
Обращаем Ваше внимание на ограниченное количество мест.
Заявки и вопросы присылайте в адрес нашей компании по адресу
info@bakels.ru
Тел. (812) 313-74-70, Факс (812)313 74 71
Тел. / Факс (495) 933 12 52
Международный семинар по декорированию тортов
Группа покупателей компании «Русский Бейклс» приняла участие в международном семинаре по декорированию тортов на базе школы компании – производителя инструментов по работе с сахарной пастой РМЕ в Лондоне (Англия).
С 30 апреля по 4 мая участники семинара овладевали навыками и совершенствовали своё мастерство в работе по художественному оформлению кондитерских изделий и моделированию. Обучали участников семинара ведущие преподаватели и мастера в этой области:
Базовый курс работы с сахарной пастой - Pat Trunkfield
Моделирование из сахарной пасты - Karen Goble
Сахарные цветы - Ulla Netzband
Сахарные цветы мастер-класс - Sue McMahan
 
Успешно окончив обучение, участники семинара получили сертификаты, подтверждающие соответствующий уровень мастерства в данной области.
Подобные семинары проводятся ежегодно, и наша компания планирует организовать участие российских кондитеров в будущем аналогичном семинаре. Просим заранее присылать заявки на участие в этом и подобных обучающих семинарах заранее, так как количество участников ограничено.
Помимо обучения были организованы встречи с главным редактором журнала «Cake craft & decoration» и с координатором международной выставки “Cake International 2007”.
Все участники семинара получили персональные приглашения на выставку.
Выставка состоится 10-11 ноября в выставочном центре г. Бирмингем Англия (National Exhibition Centre Birmingham, England).
В программе выставки: демонстрации изделий, выполненных лучшими специалистами и мастер - классы по работе с сахарной пастой, соревнования в различных номинациях, продажа новейшей продукции для художественного оформления тортов, специальные стенды производителей продукции для декорирования.
Компания «Русский Бейклс» приглашает всех желающих посетить выставку в Англии.
Обращаем ваше внимание на новинки в нашем ассортименте инструментов для декорирования тортов: выемки, штампы, скалки с рисунками, подставки для тортов.
Свои вопросы и заявки присылайте в адрес компании «Русский Бейклс»
18 апреля в офисе компании "Русский Бейклс" в Москве прошел семинар по теме "Европейское печенье на российском рынке". Семинар прошел очень успешно, были представлены как традиционные, так и совершенно новые изделия, а именно: Меренг, Анзак, Анзак шоколадный, Маргарита, Маргарита шоколадная, Миндальное, Сдобно-миндальное, Кокомикс, Кокомикс с глазурью, Сырное "Данбо", Сырное "Данбо" с Вегеттой, Сырное "Данбо" с Тмином, Сырное "Сливочное" с Миндалем, Заварное и Песочно-кокосовое.
Подробнее со всеми видами печенья Вы можете ознакомиться в презентации (2,84 Мб)
Семинар посетили представители таких крупных компаний как "Емеля", "Русский пряник", ИП "Журавлева", "ЛД Групп", "Элекскор", "Крекер", "Юникейк", "ОМТ", "Москворечье", "Алые паруса", "Сольер", "Парус", ЧП Дзюба "Иваново-Экстра", "Лакби" и др.
 
УНИКАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ К ПАСХЕ.
В преддверии светлого праздника Пасхи технологи компании "Русский Бейклс" разработали целый ряд изделий, который мы и предлагем Вашему вниманию:
Использованные ингредиенты: Трюфель Белый, глазурь Нон Темп Дак
Использованные ингредиенты: Гель для пирогов клубничный, помадка Фондант
Использованные ингредиенты: Сахар для посыпки термостойкий, заменитель яичной смазки - Сэйвори Глейз, смесь Карлсбадер
Использованные ингредиенты: Смесь Карлсбадер, Сахар для посыпки термостойкий, Шоколадный чипсы, глазури Нон Темп Дак, Нон Темп розовая, Нон Темп желтая, заменитель яичной смазки - Сэйвори Глейз, Переводные листы с индивидуальным логотипом компании Bakels.
Использованные ингредиенты: Фадж Белый, глазури Нон Темп Дак, Нон Темп розовая
Использованные ингредиенты: Глазури Нон Темп Дак, Нон Темп розовая, Нон Темп желтая, Переводные листы с индивидуальным логотипом компании Bakels
По всем интересующим Вас вопросам обращайтесь в офисы компании "Русский Бейклс".
Мы очень надеемся, что эти изделия порадуют Вас и Ваших покупателей!
Рождественское предложение.
В преддверии праздника технологи компании "Русский Бейклс" разработали уникальное предложение.
Кондитерские изделия.
Печенье "Звездочки"
Состав: песочный полуфабрикат. Отделка: термостойкий сахар, фигурки из массы для моделирования.
 
Кексики "К Рождеству"
Состав: крошковый кекс. Отделка: трюфельные массы, термостойкий сахар, фигурки из массы для моделирования.
Корзиночки "Рождественные снежинки"
Состав: песочный полуфабрикат. Отделка: трюфель шоколадный, термостойкий сахар, глазурь Нон Темп Уайт.
Кекс "Рождественский вечер"
Состав: полуфабрикат масляный бисквит. Отделка: помадка Фондант, масса для моделирования.
Торт "Веселого Рождества!"
Состав: полуфабрикат шоколадный масляный бисквит. Отделка: Фадж Белый и Шоколадный, Глазури Нон Темп Дак и Нон Темп Уайт, Глазурь Желтая, переводные листы.
Торт "Рождественский сувенир"
Состав: полуфабрикат коврижка пряная. Отделка: Трюфель Карамель, Глазурь Нон Темп Уайт, Желтая, Розовая, масса для моделирования, цукаты, переводные листы.
Хлебобулочные изделия.
"Вечерний звон"
Состав: сдобное хлебобулочное изделие. Отделка: пресное тесто.
"Зайчик"
Состав: сдобное хлебобулочное изделие.
"Каравай Рождественский"
Состав: сдобное хлебобулочное изделие. Отделка: Фадж Белый, цукаты, Глазурь Нон Темп Дак и Желтая..
"Колокольчики"
Состав: сдобное хлебобулочное изделие. Отделка: термостойский сахар, масса для моделирования.
"Лесная сказка"
Состав: сдобное хлебобулочное изделие. Отделка: пресное тесто и сахарная пудра.
"Морозный узор"
Состав: сдобное хлебобулочное изделие. Отделка: Трюфель Шоколадный, Глазурь Нон Темп Дак и Нон Темп Уайт, цукаты и сахарная пудра.
"Поросенок"
Состав: сдобное хлебобулочное изделие. Отделка: гель, пресное тесто, цукаты и масса для моделирования.
Мы уверены, что наши изделия порадуют Вас и Ваших покупателей и займут достойное место на праздничном столе!!
По Всем вопросам обращайтесь к нашим технологам.
Уважаемые Господа,
Cовместно с компанией «Торговый Дизайн» приглашаем посетить семинар нашей компании в рамках
9-ой Международной выставки
«ПИР. Индустрия гостеприимства 2006»
6 и 7 октября в Москве в Выставочном комплексе «Крокус-Экспо»
на стенде компании «Торговый Дизайн», расположенном
в павильоне 4 E 3
ТЕМЫ СЕМИНАРА:
- Шоколадные глазури премиум класса. Изготовление шоколадных фигурок, декора, отделка кондитерских изделий, работа с переводными листами
- Сухие основы для изготовления восхитительных десертов из экстра-легких взбивных масс (приготовление и оформление)
- Смеси и концентраты для приготовления нежных мучных десертов: фруктовых пирогов, тортов, шоколадного десерта и печенья (демонстрация изготовления и отделка)
- Ингредиенты для производства сладких и несладких тарталеток (демонстрация приготовления)
Готовые изделия мы предложим Вам для дегустации.
За дополнительной информацией по всем вопросам, связанным с семинаром обращайтесь в офисы компании «Русский Бейклс»
Москва: тел/факс 8-495-9331252 отдел обслуживания 8-903-1453838
e-mail: moscow@bakels.ru
Уважаемые господа,
Мы выражаем Вам своё признание и приглашаем посетить стенд нашей компании на одной из крупнейших Международных выставок для хлебопекарной индустрии – IBA 2006.
Выставка проходит с 3 по 9 октября 2006 г. в г. Мюнхен, Германия
( World Market of Baking 3.-9.10.2006. Munich, сайт выставки www.iba.de)
Стенд компании «BAKELS» расположен
в холле В1, номер стенда В1.120/323
На нашем стенде вы познакомитесь с уже известными популярными ингредиентами Бейклс и узнаете об инновационных разработках Международной Группы.
Ведущие специалисты и генеральные директора из всех стран, в которых есть компании группы Бейклс ответят на Ваши вопросы и предложат полную информацию о технологиях и продуктах, помогут правильно сориентироваться в широком ассортименте ингредиентов.
Обратитесь по указанным телефонам или e-mail и мы предоставим Вам бесплатные входные билеты, сможем помочь найти нужную компанию для сотрудничества и провести для Вас переговоры.
С-Петербург: тел/факс 8 - (812) 327-6138, 327-2841, e-mail: info@bakels.ru
Москва: тел/факс 8-495-9331252, 8-903-1453838, e-mail: moscow@bakels.ru
Будем искренне рады видеть Вас на выставочном стенде BAKELS в качестве почетного гостя!
Фотоотчет
Открытие кафе-кондитерских «Балтийский хлеб» в Москве.
12 сентября состоялось официальное открытие кафе-кондитерских «Балтийский хлеб» - одного из наших первых и постоянных покупателей в Санкт-Петербурге, а теперь и в Москве - по адресу ул. Малая Дмитровка, д. 3/10. Сотрудники компании "Русский Бейклс" пришли не только поздравить их с выходом на рынок Москвы, но и предложить свои услуги и новейшие разработки.
 
 
 
 
 
 
 
Хотим еще раз поздравить весь коллектив компании «Балтийский хлеб» с таким важным событием и пожелать дальнейшего процветания и развития!
В преддверие выставки «Современное хлебопечение 2006» 19 июня в помещении Центра кулинарного мастерства «Эксклюзив» (г. Долгопрудный).проводился семинар, организованный компанией «Русский Бейклс».
 
В рамках семинара были представлены инновационные разработки международного концерна «Бейклс». На семинаре обсуждались возможности использования высокотехнологичных, простых в употреблении ингредиентов «Бейклс» для производства конкурентоспособных кондитерских и хлебобулочных изделий высокого качества и широкого ассортимента. В семинаре приняли участие представители предприятий пищевой промышленности Москвы, Московской области и других городов России – руководители и технологи. В заключение программы семинара состоялась дегустация изделий, выработанных на основе ингредиентов компании.
На семинаре выступали сотрудники компании «Бейклс» - генеральный директор компании «Русский Бейклс» Николаева Вера Васильевна, представитель отдела развития концерна «Бейклс» (Швеция), технологи-консультанты компании «Русский Бейклс». Также было предоставлено слово представителям наших партнеров: «Торговый Дизайн», «RICHS», Центр кулинарного мастерства «Эксклюзив».
Новости
|
